霍乱是由霍乱弧菌引起的急性肠道传染病。主要是饮用或食用了霍乱弧菌污染的水和食物而感染。霍乱起病突然，多从剧烈腹泻开始，然后是呕吐，每日大便多达十几次，水样便，不发烧，多无腹痛。
应急要点：
一旦出现类似霍乱的症状，应立即到附近医院的肠道门诊就医。
要向医生如实提供最近就餐的地点、食物的种类和一同就餐的人员。
积极配合疾病预防控制部门对病人使用过的餐具、接触过的生活物品等进行消毒。
专家提醒：
霍乱病人及其密切接触者要在医院接受隔离治疗和观察。
不要吃无照食品店和路边小吃摊上的食品。
生、熟食品要分开加工、存放。
不吃变质的食物，不吃生的或半生不熟的水产品。
要勤洗手，养成不喝生水的好习惯。
