关于近期餐饮企业食品安全问题的处置通报
2022年7月29日-8月15日，通州区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对通州区20家餐饮门店进行了依法查处，查处情况通报如下：
1、北京聚宝源餐饮管理有限公司（招牌名称：聚宝源）
存在冷冻设施不满足食品原料贮存要求的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，责令整改、给予警告，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
2、北京百金盈聚餐饮管理有限公司（招牌名称：巫山烤全鱼川湘家常菜）
存在食品加工场所脏乱，制作好的食品裸露放置在操作场所，无遮盖措施的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令整改、给予警告，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
3、北京顺福意商贸有限公司（招牌名称：西北老马拉面）
未按规定申请变更食品经营许可证载明的许可事项的行为，违反了《食品经营许可管理办法》第二十七条第一款的规定。依据《食品经营许可管理办法》第四十九条第一款的规定，责令整改、给予警告。
4、北京丽萍餐饮服务有限公司（招牌名称：海鲜铁锅炖）
未按规定申请变更食品经营许可证载明的许可事项的行为，违反了《食品经营许可管理办法》第二十七条第一款的规定。依据《食品经营许可管理办法》第四十九条第一款的规定，责令整改、给予警告。
5、北京市龙山村西饼店第四十六分店（招牌名称：龙山村）
存在未建立进货查验记录制度的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令整改、给予警告。
6、北京金茂盛世餐饮管理有限公司（招牌名称：金茂盛韩式拌饭冷面烤串）
存在生产经营条件发生变化，未按规定处理的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令整改、给予警告。
7、北京永乐店张华家具店（招牌名称：家乡味道）
存在从业人员未取得健康证明的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（六）项的规定，责令整改、给予警告。
8、北京小务淑霞小吃部（招牌名称：淑霞小吃）
存在从业人员未取得健康证明的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（六）项的规定，责令整改、给予警告。
9、北京佰税奥丰商贸有限公司第三分公司（招牌名称：晋大碗刀削面）
存在未按规定实施生产经营过程控制要求的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令整改、给予警告。
10、北京松海盛达餐饮服务有限公司（招牌名称：单县羊汤）
存在后厨卫生脏乱差的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令整改、给予警告。
11、北京凯旋明都餐饮服务有限公司（招牌名称：哈尔滨独一处饺子锅贴）
存在未按要求进行食品贮存、运输和装卸的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（六）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二的规定，责令整改、给予警告。
12、北京喜来客餐饮有限公司（招牌名称：牛肉板面）
存在工作人员未取得健康证明从事经营活动的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（六）项的规定，责令整改、给予警告。
13、北京浩明餐饮有限公司（招牌名称：胖子板面）
存在工作人员未取得健康证明从事经营活动的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（六）项的规定，责令整改、给予警告。
14、北京妍迪凯乐快餐店（招牌名称：田老师红烧肉）
存在食品加工操作间脏乱的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令整改、给予警告，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
15、北京鸽子杨餐饮有限公司（招牌名称：烤焖车间）
存在食品加工操作间内防蝇设施不完善，操作间内有苍蝇的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令整改、给予警告。
16、老哈撸串吧（北京）餐饮有限公司（招牌名称：老哈撸串）
存在未保持工作场所环境整洁的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令整改、给予警告。
17、北京通达天真餐饮管理有限公司（招牌名称：SHUBO蔬小盒（保利大都汇店））
存在擅自将凉菜间当做储藏室使用，后厨垃圾桶未加盖的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令整改、给予警告。
18、北京大众之家旅馆有限公司（招牌名称：香友轩）
存在后厨垃圾桶未加盖的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令整改、给予警告。
19、北京德福园餐饮服务有限公司（招牌名称：德福园饭店）
存在后厨环境不整洁的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令整改、给予警告。
20、北京家有豫厨餐饮管理有限公司（招牌名称：家有豫厨饭店）
存在后厨环境不整洁的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令整改、给予警告。
