俗话说，病从口入。疫情期间，集体用餐配送企业达标行动是防疫重点工作。

北京三江味道餐饮管理有限公司董事长金福春称：“为了更好的服务客户，我们在疫情期间投资建设了三个集体陪同单位，要求所有员工一日三检并做好健康记录。食品安全是我们客户最为关注的要点，它也是我们对自己的首要要求。”

目前企业服务的集体配送单位达到三家以上，能够更好地满足北京市大部分客户的用餐需求，几乎覆盖了北京市的大部分用餐范围。未来企业将继续增加集体配送和中央厨房的建设，来满足广大用餐单位的需求。

“做良心企业，为客户提供营养健康的膳食是我们对消费者的承诺。公司组建以来，将食品安全作为企业发展的第一要务，并引进了国际先进权威的食品安全管理体系，以更大的力度创造更规范的集体用餐配送环境，保证广大消费者的。食品安全。民以食为天，食以安为先”，他说道。

诚信是企业的筋骨，安全是产品的生命。食品生产企业追求经济效益，更要守住质量安全之低，尤其是面对当前食品安全的新形势、新问题和新要求，企业将要继续认真贯彻新食品安全法，真正把群众舌尖上的安全放在心上、抓在手上、扛在肩上。