一是强化宣传教育。将检查和法规宣传相结合，向经营者普及夏季食品安全知识，提高食品经营者主体责任意识。二是强化重点环节。重点检查各商户是否持证亮照经营，从业人员是否持有效健康证明上岗从业，采购食品时是否履行进货查验义务等。
一是强化宣传教育。将检查和法规宣传相结合，向经营者普及夏季食品安全知识，提高食品经营者主体责任意识。二是强化重点环节。重点检查各商户是否持证亮照经营，从业人员是否持有效健康证明上岗从业，采购食品时是否履行进货查验义务等。
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